MAKRİYAL · ARTVİN · ÜRETİM ANLAYIŞIMIZ
Koloninin yaşamı, üretimin merkezinde.
Bal, arının yaşamından ve doğayla kurulan ilişkiden doğar.
Makriyal’de üretimi, kovandan alınan ürün miktarıyla sınırlamıyoruz. Koloninin sağlığını, mevsimsel gelişimini ve yaşadığı çevreyi birlikte değerlendiriyoruz.
Arı ve kestane çiçekleri · Temsilî görsel
ÜRETİMİN BAŞLANGIÇ NOKTASI
Önce koloninin yaşamı.
Bal üretimi, bir koloninin yıl boyunca sürdürdüğü yaşam döngüsünün yalnızca bir parçasıdır. Ana arının yumurtlama düzeni, yavru alanı, işçi arı nüfusu, besin rezervleri ve mevsimsel koşullar birlikte değerlendirilmeden üretim hakkında sağlıklı bir karar verilemez. Bu nedenle hasat ve bakım kararlarımızı koloninin o andaki durumuna göre ele alıyoruz.
01 / KOLONİYİ BİR BÜTÜN OLARAK OKUMAK
Kovanın içindeki denge, çevresinden ayrı değildir.
Bir koloninin gücü yalnızca arı sayısıyla ölçülmez. Ana arı, açık ve kapalı yavru düzeni, işçi arıların yaş dağılımı, polen ve bal stokları, kovan içi koşullar ve çevredeki kaynaklar birlikte anlam kazanır. Tek bir kontrol, koloninin bütün hikâyesini anlatmaz.
Müdahalenin gerekçesi olmalı
Besleme, alan genişletme, ana arı değişimi veya hasat gibi her uygulama; mevsim, koloni gücü ve mevcut ihtiyaçla ilişkilendirilmelidir. Gereksiz müdahaleyi azaltmak, koloninin doğal ritmini ve kendi düzenini gözetmek istiyoruz.
Gözlem, karşılaştırma ve kayıt
Aynı koloniyi farklı tarihlerde yeniden değerlendirmek, tek seferlik izlenimlerden daha güvenilir sonuç verir. Bu yüzden koloni gelişimini, besin durumunu ve sağlık göstergelerini düzenli kayıtlarla izlemeyi hedefliyoruz.
SAHADAKİ UYGULAMA
Arılığı mevsime göre yönetiyoruz.
Kemalpaşa · Artvin
Osmaniye Köyü’ndeki arılığımızda kararları bölgenin hava koşulları, çiçeklenme dönemleri ve kolonilerin gelişimiyle birlikte alıyoruz. Aynı uygulamanın her kolonide ve her tarihte aynı sonucu vermeyeceğini biliyoruz. Saha koşullarını izleyerek hareket ediyoruz. Besin rezervleri, yavru alanı, uçuş etkinliği ve koloni gücü, bakım kararlarında birlikte dikkate alınan başlıklardır.
BAL VE HASAT
Hasat, koloninin ihtiyacından bağımsız bir hedef değildir.
Bal, arıların kendi yaşamı için topladığı ve işlediği besinin bir parçasıdır. Hasat kararı verirken koloninin mevcut stoklarını, mevsimin kalanını ve kışa hazırlık ihtiyacını gözetmek gerekir. Bizim için üretim başarısı yalnızca alınan bal miktarıyla değil, koloninin sonraki döneme sağlıklı biçimde ulaşmasıyla da değerlendirilir.
Artvin’in orman dokusu ve mevsimsel bitki örtüsü, arıların yararlandığı kaynakların bir parçasıdır.
SAĞLIK VE DAYANIKLILIK
Varroa’yı ölçmeden yönetemeyiz.
Varroa destructor baskısı, koloni sağlığını etkileyen temel risklerden biridir. Rutin sentetik akarisit şeritleri ve organik asit uygulamalarına başvurmama yönündeki tercihimiz, izleme ve değerlendirme sorumluluğunu ortadan kaldırmaz. Yükü sayımlarla belirlemek, uygulama öncesi ve sonrasında yeniden ölçmek ve kolonilerin kışlama ile sonraki sezon performansını takip etmek istiyoruz.
Doğal seçilim için uzun dönemli kayıt
- Varroa yükünün dönemsel sayımları
- Koloni gücü ve yavru düzeni
- Kışlama başarısı ve bahar gelişimi
- Uygulama öncesi ve sonrası gözlemler
KAYIT VE İZLENEBİLİRLİK
Üretimin hafızası, düzenli kayıttır.
Koloni ve kovan gelişimi, ana arı kökeni, sağlık gözlemleri, besleme, flora ve hasat bilgileri bir araya geldiğinde üretim süreci izlenebilir hâle gelir. Bu kayıt düzenini Dijital Arılık projesiyle geliştirmeyi hedefliyoruz. Sistem henüz geliştirme aşamasında; tamamlanmamış özellikleri kullanıma açık bir hizmet gibi sunmuyoruz.
İzlemek istediğimiz veriler
- Koloni gücü ve yavru düzeni
- Besin rezervleri ve mevsimsel gelişim
- Varroa sayımları ve sağlık gözlemleri
- Hasat, üretim ve parti bilgileri
UZUN VADELİ YAKLAŞIM
Üretim anlayışımız, arının yaşamına duyduğumuz saygıyla başlar.
Arıcılığın bütün kararlarını koloninin yaşamını ve onu var eden çevresel koşulları birlikte düşünerek alıyoruz. Bu yaklaşımın sahadaki karşılığını Osmaniye Arılığı’nda, ana arı ve koloni yönetimi çalışmalarımızı da ayrı sayfada ayrıntılandırıyoruz.